Nuestro departamento de investigación y desarrollo juega un papel clave en nuestra relación con los clientes. Los cocineros diplomados y experimentados forman una parte importante del departamento. Para poder comprobar rápidamente si las nuevas creaciones disponen de una viabilidad práctica, nuestro centro de investigación y desarrollo dispone de un equipo práctico. A través de los productos de prueba se puede seguir cuidadosamente el proceso del desarrollo hasta la producción.
Porque la rapidez es nuestra designación comercial. Para el desarrollo mantenemos contactos intensivos con el departamento de investigación y desarrollo del cliente. Rápidamente intercambiamos y valoramos los resultados de las pruebas. De esta manera se puede reorientar rápidamente el trabajo.

Está comprobado que el proceso de brainstorming es una forma de obtener ideas con rapidez para los nuevos proyectos. Sin embargo, la realización no siempre tiene que empezar desde cero. Los clientes también pueden utilizar la gran documentación de referencias que Noliko ha creado a lo largo de los años.
Naturalmente, en cada colaboración se garantiza total confidencialidad.
El asesoramiento competente es el segundo punto fuerte de nuestros departamentos de gestión de calidad e investigación y desarrollo. ¿Cómo puede adaptar el cliente unos preparados existentes a nuevas leyes como, por ejemplo, sobre alérgenos? ¿Y cómo tratar los diferentes gustos de los consumidores como, por ejemplo, la reducción de sal y calorías?

Ahora, Noliko también colabora con departamentos líderes de investigación en las universidades. Porque nuestra búsqueda de una calidad mejorada, optimizaciones organolépticas y nuevos métodos de conservación nunca termina. Por ello, nuestros clientes siempre pueden esperar un resultado a la altura de las innovaciones técnicas que convencerá a los consumidores.