Notre département R&D joue un rôle clé dans la relation avec nos clients. Des chefs diplômés et expérimentés en font partie intégrante. Pour évaluer rapidement la faisabilité pratique de nouvelles créations, notre centre R&D dispose d'un matériel pratique de production. Les productions à l'essai permettent de suivre de près le passage du développement à la production.

Car la rapidité est notre marque de fabrique. Durant le développement, nous entretenons des contacts intensifs avec le département R&D du client. Les résultats des tests sont rapidement échangés et évalués. Nous pouvons ainsi apporter aisément les adaptations nécessaires.

Les sessions de brainstorming sont une méthode éprouvée pour échanger rapidement des idées sur de nouveaux projets. Mais une réalisation ne doit pas toujours commencer à zéro. Les clients peuvent également puiser dans la vaste bibliothèque de recettes que Noliko s'est constituée au fil des années.

Une parfaite confidentialité est bien entendu garantie lors de chaque collaboration.

Un conseil expert constitue le deuxième atout de nos départements Assurance qualité et R&D. Comment le client peut-il adapter des préparations existantes à la nouvelle législation, par exemple en matière d'allergènes? Et comment réagir à l'évolution des préférences des consommateurs, notamment la demande de réduction de la teneur en sel ou en calories?

En outre, Noliko collabore étroitement avec des instituts de recherche et des universités de premier plan. Car notre recherche d'améliorations qualitatives, d'optimalisations organoleptiques et de nouvelles méthodes de conservation ne s'arrête jamais. De sorte que nos clients peuvent toujours compter sur un résultat de pointe capable de convaincre le consommateur.